E segue a saga para deixar o meu Puma GTE ainda mais espetacular.
Ontem foi dia de levar a roda do estepe para restaurar. O local escolhido foi a Fórmula Um, uma recuperadora de Rodas, em Novo Hamburgo. Há um tempo atrás eu havia conversado com o Felipe, dono do www.pumaclassic.com.br, e ele havia me recomendado um local em São Paulo para fazer o restauro. Como é um pouco complicado para mim enviar a roda para Sampa, resolvi pegar a indicação do meu mecânico para recuperar a roda. Deixei a roda lá ontem, fica pronta amanhã (sexta). Espero que fique igual às demais rodas, que estão ótimas.
Mudando de assunto, gostaria de falar um pouco sobre a famosa Dieta Paleolítica. Acho importante falar sobre isso porque essa dieta resolveu um monte de problemas que eu tinha. Acho que vale a pena passar o recado adiante.
Nunca fui de fazer dietas, até porque sou e sempre fui relativamente magro (1.72m, 70kg, antes da dieta). Resolvi começar a fazer essa dieta pois recebi a recomendação de um amigo. Recebi dele um site que eu deveria ler e estudar o assunto (lowcarb-paleo.blogspot.com). Li o site de cabo a rabo, e resolvi começar a fazer a dieta no mesmo dia. O motivo de eu fazer a dieta era a eliminação do glúten da minha alimentação, pois o site explica que o glúten é a origem de diversos problemas "incuráveis" que temos, como rinites, sinusites crônicas, enxaquecas, artrites, etc.
O meu problema é e sempre foi a rinite. Mudança de temperatura e pó são os meus pontos fracos.
A dieta referida no site lowcarb-paleo.blogspot.com consiste basicamente em:
1) Ausência de grãos.
2) Ausência de açúcar.
3) Ausência de laticínios.
4) Ausência de alimentos processados
Nessa dieta não devemos passar fome, portanto temos que substituir todos estes itens listados acima por outros alimentos. E quais os alimentos que devemos comer?
1) carnes, peixes, ovos.
2) gordura animal (não faz mal como muitos dizem). Azeite de oliva está liberado também.
3) frutas com baixo teor de açúcar (frutas vermelhas são as melhores, mas pode comer outras com moderação também. Abacate e coco são bastante recomendados também pois possuem alto teor de gordura boa).
4) castanhas, nozes (muita gordura boa).
5) Queijo, apesar de ser derivado do leite, também pode, pois tem bastante gordura.
6) Hortaliças em geral (a famosa "salada verde", bem como chuchu, beringela, moranga, praticamente todo tipo de salada, pois tem alto valor nutritivo e praticamente não tem carboidratos).
7) batata doce e alguns outros carboidratos "seguros".
Estou no 3º mês de dieta. Posso dizer que mudança foi da água para o vinho. Vejamos os meus ganhos:
1) Minha rinite reduziu a níveis mínimos, já não preciso utilizar o spray a base de corticoide que eu sempre carregava comigo.
2) perdi peso (mesmo sem querer perder). Hoje estou com 64kg. Para aumentar de peso, precisarei fazer musculação. Posso comer a vontade (dentro dos itens permitidos) que não consigo engordar novamente.
3) Estou com a mente muito mais esperta, mais "solto". com mais energia. As atividades do meu dia a dia fluem mais naturalmente. O ânimo é muito maior para fazer qualquer coisa. É uma mudança impressionante.
O meu problema é que eu gosto muito de doces. Infelizmente tive que abrir mão disso. Quando quero comer algo doce, como uma fruta (banana, mamão, caqui, etc). Se for para comer doces, que seja algo não processado, natural. Já estou acostumado com isso.
Esse tipo de dieta gera muitas dúvidas, pois sempre ouvimos falar que gordura animal faz mal para o coração, que não devemos comer muita carne vermelha, entre outras coisas. Para tirar essas dúvidas e ficar tranquilo em relação a isso, sugiro ler o blog que mencionei acima. Vocês verão que o mito de que a gordura saturada (animal) faz mal é de fato só um mito.
Fica a dica para quem precisa perder peso, ou para aqueles que querem mais saúde e disposição.
referencias:
Blog do Dr. Souto, especialista no assunto no Brasil.
lowcarb-paleo.blogspot.com
Coluna do Dr. Drauzio Varella sobre a gordura.
www.cartacapital.com.br/revista/776/gordura-na-dieta-840.html
Nenhum comentário:
Postar um comentário